＜プロフィール＞
✔サラリーマン
✔釣り好き
✔妻と娘に料理をつくっている
妻と子ども達が名古屋に行って、ずっと気になっていたロールアイスを食べた！と教えてくれました。
目次
ロールアイスって何？
ロールアイスは牛乳、クリームなどを混ぜてた物を、薄く引き伸ばして、ロール状に巻いたアイスクリームです。
-30°Cに冷やした鉄板の上で、ヘラのようなものを使って引き延ばします。それをロール状に巻いたものを、カップに詰めてクリームなどをトッピングするアイス。
日本には、2017年6月に海外の専門店が初出店し、行列ができるなど大きな話題に。
ロールアイスの作り方
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